Junmai Daiginjo Mu 
YAEGAKI Sake & Spirits, Inc.

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山田錦と五百万石を丹念に醸した純米大吟醸酒です。
伝承の技が華やかな香り、まろやかな味わいを奏でます。

爽やかな青りんご、粘りのある樹脂の皮の落ち着きある香り。ナチュラルな広がりに余韻の長いバランスの良いお酒。懐石などグレード感のある食事から家庭料理まで合う、オールマイティなお酒。

IWSC(インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ)2016
<SAKE部門>最高金賞&Trophy(部門最高位)受賞

お召し上がり方

白身魚のカルパッチョ、鮎の塩焼き、山菜の天ぷら、おひたし、フルーツ

Catégorie : Junmai Daiginjo

Ingrédients : Riz, koji de riz

Taux d'alcool : 15 %

Taux de polissage : 50%

Variété de riz : Yamadanishiki et Gohyakumangoku

Un junmai Daiginjo rond et léger aux arômes de pommes vertes et de poires asiatiques avec un soupçon de résine.

 

Conseils d'accords : Poissons crus, salades, desserts à base de fruits, apéritif Conseils de température de dégustation : Frais

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YAEGAKI Sake & Spirits, Inc.

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