On dit que les tourbillons du détroit de Naruto sont les plus grands du monde. L’algue wakame de Naruto, qui pousse sous la forte marée, se caractérise par son corps épais et dense, et est suffisamment polyvalente pour être utilisée dans n'importe quel plat tel que la soupe miso, les plats mijotés, les plats vinaigrés ou les salades. L'emballage au style moderne est inspiré par "Le vent et la vague de Awa Naruto" présent dans le "Recueil de dessins des lieux célèbres d'une soixantaine d'États" par Hiroshige Utagawa, un artiste Ukiyoe d'Edo. C'est un produit conçu pour être proposé non seulement au Japon mais aussi dans le reste du monde.

Recommandations sur la façon de consommer
Après dessalage et réhydratation, peut servir d’accompagnement pour des sashimi ou une salade de légumes.
On peut les apprécier facilement avec une sauce ponzu ou une vinaigrette.