TEMAHIMA 2022

Sauce soja / Miso / Sel

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Sauce soja au poivre Sansho

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Sauce soja Koikuchi Marudaizu

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« Moromino-Shizuku »

sauce soja cristalisée

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«Nesashi» Miso Maturé 5 ans (300g)

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Sel rare "Onokoro Shizuku "

Vinaigre / Sauce Ponzu

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Ponzu de Mikan (mandarine japonaise)

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Vinaigre salé de prune Ume

Condiments

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BAKASCO

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« Mayo-Be » Mayonnaise végan de soja

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Pâte de Shiso Vert 

Riz / Nouilles

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Riz brun torréfié α

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Izushi Soba

Sucre / Sirop

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Sucre brut de Canne

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Sirop de sucre noir et gingembre de Yuki 

Jus de fruit

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Jus de Poire - "Le Lectier"

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Jus de Miya Yuzu

Thé  / Infusion 

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Thé vert Sencha fumé

au cyprès du Japon Hinoki

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Thé Bancha

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Infusion d’herbes – spécial sangria

Autres aliments

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Edamame Frit 

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« Hachimantai » Chips secs de champignon

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Gelées d’Agrumes Japonais

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Naruto Wakame

Algues Wakame Sauvages salées