Les Sudachi viennent d'arriver en France !
Il s'agit d'un agrume à l'arôme rafraîchissant dont l'acidité est plus douce que celle du citron.
Au Japon, 98% des Sudachi poussent dans la préfecture de Tokushima.
Tokushima a envoyé des Sudachi en France pour en faire la promotion auprès de grands chefs.
C'est un très beau projet ! A suivre...