Notre sauce soja au poivre japonais est produite à partir de graines de soja fermentées naturellement auxquelles nous avons ajouté des graines de poivre japonais entières. Elle est produite à partir de graines de soja et de blé cultivés dans le Hyôgo, de sel de mer de l’île de Sakitojima et de poivre de montagne japonais d'Asakura, récolté au sein de la préfecture de Hyôgo. Le poivre d'Asakura se distingue des autres poivres de montagne japonais par sa saveur fruitée, grâce à une teneur supérieure en limonène, un composant qui confère aux agrumes leur fraîcheur caractéristique, et une teneur supérieure en phellandrène, un composant qui dégage le parfum de la menthe poivrée. Son parfum plein de fraîcheur se marie idéalement avec la sauce soja, tout en lui apportant une touche d’originalité. Un mariage parfait qui met bien en valeur les mets que cette sauce accompagne.  
※ Ne contient aucun additif chimique, conservateur artificiel ou OGM.

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Recommandations sur la façon de consommer

Cette sauce fait ressortir la saveur de tous les aliments qu'elle accompagne. À déguster par exemple en tant que sauce sur des légumes frais, avec tout type de poissons et de viandes, avec les plats à base d'œuf ou de riz.