Gaufrette de riz (Monaka) 

最中種  丸無地小

原材料: 

国内産もち米

Ingrédients : 

Riz 100%

最中種は原料が糯米であることから米に合うものは基本的に相性が良く、レストランなどで は食べられる器として、またデザートではアイスを入れて冷たくお召し上がりもいただけま すし、チーズをのせて炙って食べたりと、冷温・常温・高温を問わずお使いいただけます。 甘い辛いを問わずアイデア次第で無限の可能性があり、フランスならではの食材と合わせて いただくことで世界初の新食感に衝撃と感激を受けられます。

和菓子として 餡子を入れるだけでそのまま食べられます。
デザートとして アイスに色々なトッピングを施して最中種に挟んで食べてください。(お すすめはワサビと醤油を各少々)クリームチーズとワサビも相性がいいです。 チョコレートとナッツや、フロランタンにも器としてお使いいただけます。
最中 1 枚の上にお好きな量をのせたり、2 枚で挟んだりとお好みの食材に合わせてお楽しみ ください。

Ces gaufrettes de riz peuvent être utilisées de diverses façons :

En dessert, ajoutez diverses garnitures : crème glacée, pâte de haricots rouges, chocolat...

En version salée, vous pouvez ajouter du fromage frais avec du wasabi par exemple.

Matsubarasyôten Ltd.

当社は、数少ない最中種(最中の皮)の専門メーカーです。
創業当時より、60 年近く安心・安全をモットーにより美味しい最中種を追求し続けており ます。 原材料は厳選されたもち米を玄米で取り寄せ、最大限鮮度を保つため、保管は低温倉庫で行 い、昔ながらの製法で使用分づつ自社で精米・製粉して温度・湿度の管理を行い安定した米 本来の風味を引き出した商品作りをしております。

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